FSV Mainz 05 će ovog ljeta dopustiti Hyun-Seoku Hongu trajni odlazak. Uz FC Toulouse, za 26-godišnjeg južnokorejskog ofenzivnog veznog igrača, koji za svoju reprezentaciju ima 16 nastupa, zainteresirani su i drugi francuski klub Olympique Lyon te turski klubovi Trabzonspor i Kasimpasa. Hong je drugu polovicu sezone 2025./2026. proveo na posudbi u KAA Gentu, gdje je upisao jedan pogodak i jednu asistenciju u 19 nastupa u ligi i doigravanju. Prema Transfermarktu, njegova trenutačna tržišna vrijednost iznosi 2,50 milijuna eura. Iako Hongov ugovor s klubom iz Rheinhessena traje do 2028., smatra se malo vjerojatnim da će ostati u klubu nakon aktualnog prijelaznog roka.