El FSV Mainz 05 permitirá que Hyun-Seok Hong se marche de forma permanente este verano. Además del FC Toulouse, el también club francés Olympique Lyon y los equipos turcos Trabzonspor y Kasimpasa también están interesados en el mediocampista ofensivo surcoreano de 26 años, que suma 16 internacionalidades con su país. Hong pasó la segunda mitad de la temporada 2025/2026 cedido en el KAA Gent, donde registró un gol y una asistencia en 19 apariciones de liga y playoff. Según Transfermarkt, su valor de mercado actual es de 2,50 millones de euros. Aunque el contrato de Hong con el club de Rheinhessen se extiende hasta 2028, se considera poco probable que permanezca en el club después de la actual ventana de transferencias.