Catanzaro está ultimando un acuerdo con el Udinese por Simone Pafundi, un italiano de 20 años que regresa a su club de origen tras un período de cesión en la Sampdoria. Según Sky Sport, el director deportivo del Catanzaro, Ciro Polito, ha alcanzado un acuerdo de base por el mediapunta tras superar una importante competencia de otros equipos de la Serie B. El traspaso está estructurado como una cesión con opción de compra y una opción de recompra para el Udinese. El Udinese también conservará un porcentaje de una futura plusvalía por reventa. El contrato de Pafundi con el Udinese es válido hasta junio de 2028. En la temporada 2025/2026, disputó un total de 45 partidos entre la Serie A y la Serie B, marcó un gol y dio tres asistencias.