Tras su salida del Bolton Wanderers, George Johnston despertó el interés de Plymouth Argyle, Bradford City y Luton Town, y Sheffield Wednesday también pasó a ser un equipo interesado. Luton ha fichado al escocés de 27 años, ex capitán del Bolton, como agente libre, y el defensa central tiene previsto someterse a un reconocimiento médico en Kenilworth Road. Se dice que, para asegurarse al versátil defensor, Luton superó el interés de clubes como Wednesday, Bradford y Stockport County. Johnston, que se incorporó al Bolton el 1 de julio de 2021, disputó 43 partidos y marcó un gol en la League One durante la temporada 2025/2026. Tiene 10 internacionalidades con la selección sub-21 de Escocia y un valor de mercado actual de 800 mil euros, según Transfermarkt.