El centrocampista defensivo Mathias Olesen es un internacional luxemburgués de 25 años que estaba cedido por el Greuther Fürth. Los estirios quieren ficharlo. Actualmente se están llevando a cabo conversaciones sobre un traspaso permanente. Olesen suma 39 internacionalidades y 2 goles con Luxemburgo, y su valor de mercado actual es de 600 mil euros según Transfermarkt. En la temporada 2025/2026, disputó 15 partidos en la Bundesliga, marcó un gol y dio dos asistencias. También disputó 12 partidos en la 2. Bundesliga, donde dio una asistencia.