Lucas Beltrán reveló que al firmar con Fiorentina en 2023, también hubo interés de la Roma. Mencionó que Paulo Dybala, una figura importante en la Roma, se puso en contacto con él en un intento de persuadirlo para unirse al club, indicando que Mourinho estaba interesado en tenerlo en la Roma. A pesar de los intentos de Dybala y una llamada del director deportivo de la Roma, Beltrán ya había iniciado conversaciones con Fiorentina y encontró su propuesta más convincente, ya que habían tomado la delantera en las negociaciones. Beltrán, quien comparte una conexión personal con Dybala desde que Dybala se quedó con su familia durante su juventud, finalmente eligió firmar con Fiorentina. En Fiorentina, se ha convertido en un jugador esencial, formando una sociedad efectiva con Moise Kean en su búsqueda de la clasificación europea.