Joshua Quarshie, un defensa central, se ha transferido del Hoffenheim en la Bundesliga al Southampton, que fue relegado al Campeonato Inglés al final de la temporada. La transferencia fue acordada por una tarifa de 3.5 millones de euros. Quarshie había sido cedido en múltiples ocasiones, incluyendo al Fortuna Düsseldorf en enero de 2024 y al SpVgg Greuther Fürth en enero de 2025. Apareció en un partido de la Bundesliga para el Hoffenheim en noviembre de 2022 y jugó 45 partidos con su segundo equipo en la Regionalliga, donde marcó 2 goles y proporcionó 1 asistencia. Además, Quarshie jugó 16 partidos para el Düsseldorf en la segunda división y 15 veces para el Fürth. Recientemente, fue seleccionado para el equipo nacional sub-21 de Alemania, habiendo representado previamente a todos los equipos juveniles alemanes comenzando desde el nivel sub-18.