Niels Nkounkou primio je dva konkretna upita iz inozemstva, uključujući i klub iz njegove domovine, Francuske. Pridružio se Eintracht Frankfurtu iz St. Etiennea 2023. godine i prošle sezone odigrao dvanaest ligaških utakmica i osam u Europskoj ligi.

Niels Nkounkou bi mogao napustiti Eintracht Frankfurt prijevremeno u siječnju zbog stagnacije u razvoju. Unatoč tome što ima ugovor do 2028. godine, smatra se kandidatom za odlazak jer mu se vrijeme igre u Bundesligi značajno smanjilo od listopada. Ljetna pojačanja Nathaniel Brown, Rasmus Kristensen i Arthur Theate nadmašili su ga u hijerarhiji momčadi.