Maximilian Dietz prešao je iz SpVgg Greuther Fürtha u Górnik Zabrze sredinom srpnja. Dietz je izjavio da su razgovori započeli vrlo rano, na početku godine. Spomenuo je da je poznavao neke ljude u Górniku Zabrzeu iz svog prethodnog kluba te da je vođeno mnogo razgovora. Dietz je rekao da je brzo shvatio da je klub posebno mjesto i po čemu se razlikuje od drugih, što je bio glavni razlog zbog kojeg se želio pridružiti.

Górnik Zabrze potvrdio je transfer Maximiliana Dietza iz Greuther Fürtha, dok je poljski klub pojačavao svoju momčad, posebno u veznom redu, zbog nedavnih odlazaka i ozljede. Dvadesetčetverogodišnji Amerikanac njemačkih korijena, čija je primarna pozicija središnji branič, ali koji je također često igrao kao defenzivni vezni, dolazi iz momčadi 2. Bundeslige na trajni transfer. Nakon što je prošao liječničke preglede, Dietz je potpisao ugovor koji vrijedi do 30. lipnja 2029.; ostali detalji transakcije nisu poznati. Ima šest nastupa za U23 reprezentaciju Sjedinjenih Američkih Država. Njegova trenutačna tržišna vrijednost, prema procjeni Transfermarkta, iznosi 1,20 milijuna eura.