Mateo del Blanco, un lateral izquierdo argentino-español de 22 años que juega para el Union Santa Fe, atrajo el interés de River Plate y Boca Juniors, pero ninguno de los clubes lo fichó este invierno. Del Blanco se unió a su club actual en julio de 2023 y tiene un contrato que se extiende hasta finales de 2028. Según Transfermarkt, su valor de mercado actual es de 4,50 millones de euros. En el Torneo Apertura 2025/2026, ha hecho 10 apariciones, anotando 2 goles y proporcionando 1 asistencia.