Jorge de Frutos ha atraído el interés del Olympiacos. Según el periodista Vaggelis Lykakis, a través de sportdog, el caso de Jorge de Frutos es muy difícil y el jugador es caro. Lykakis señaló que Jorge de Frutos era un extremo pero se convirtió en delantero en el Rayo Vallecano, jugando junto a Alemao. El periodista dijo que es difícil que Jorge de Frutos se traslade a Grecia y que otros equipos también lo están observando. Lykakis afirmó que si el Rayo gana la Conference League y se clasifica para la Europa League, los ingresos del club aumentarán, lo que dificultará la venta del jugador. Añadió que el Rayo suele pedir un precio alto por sus jugadores, pero el club generalmente acepta una oferta significativa. El valor de mercado de Jorge de Frutos es de aproximadamente 12 millones de euros.

Se presentó una oferta de 12 millones de euros por Jorge de Frutos, un extremo español de 28 años, pero fue rechazada por el presidente del Rayo Vallecano, Martín Presa, ya que considera que el jugador vale más. El Olympiacos es uno de los clubes que ha expresado interés en De Frutos. Además, se informa que un equipo de la Serie A y un club de la Premier League también están interesados en el exjugador juvenil del Real Madrid. De Frutos, quien ha tenido un buen comienzo de temporada con un gol, una asistencia y un penalti ganado, se está concentrando en ayudar al Rayo Vallecano a lograr un lugar en la fase de grupos de la Conference League mientras mantiene la impresionante forma que mostró al final de la temporada pasada. Su contrato con el club se extiende hasta el 30 de junio de 2028 y su valor de mercado actualmente está estimado por Transfermarkt en 4 millones de euros.