Jordi Quintillá ha expresado su deseo de mudarse a Arabia Saudita en el futuro. Ha renovado su contrato con St. Gallen hasta 2028, pero ve su futuro a largo plazo más en Arabia Saudita que en España. Quintillá reconoce el nivel que tiene y cree que sería un desafío mudarse a LaLiga a la edad de 30 años.